Leute, ihr seid echt toll. Vielen Dank für die leckeren Ideen.
Und ich freu mich natürlich besonders, dass ich nicht die einzige bin, die sich darüber offenbar Gedanken macht. Daheim bin ich mit Grillbeilagen ziemich kreativ, aber das weniste davon ist eben einfach auf den Urlaub übertragbar. Außerdem mag ich da ja auch nicht ewig in der Küche stehen.

Die Gemüsepäckchen nehmen wir auf alle Fälle ins Programm auf. Daheim mache ich sowas in einer großen speziellen Grillschale eines Amerikanischen Herstellers , aber Alufolie dürfte wohl auch funktionieren. Und die Kürbisse klingen auch lecker.

Habt ihr noch weitere Ideen für Dips und ähnliches?

@kleineliebe: Wir gehen in NAM und SA gerne Essen, nur wenn es halt keine Gelegenheit dazu gibt, muss man selbst ran. Wobei "müssen" - wie lieben grillen!

Viele liebe Grüße,
Susanne

Hallo Susanne,

neben den Schafskäse-Tomaten- Zwiebelscheiben-Rosmarinzweig-Päckchen essen wir gern Couscous zu Gegrilltem. Gibt es vermutlich auch in SA zu kaufen.
Geht extrem schnell - einfach kochend Wasser aufgießen, warten, dann Kräuter, Salz, getrocknete und/ oder frische Tomatenwürfelchen und Olivenöl dazu - fertig!

Guten Hunger,
Strelitzie

Ich habe immer Avocados gekauft und daraus eine abgewandelte Guacamole gemacht...

Gute Idee! Bekomme ich den sowas im südafrikanischen Winter?
Kürbisse und Tomaten ja, aber wie sieht es mit dem Rest aus?

Wir waren bislang immer früher oder später im Land und ich hab noch nie so aktiv auf die Gemüseversorgung geachtet. Aber soviel Selbstversorgung wie dieses Jahr hatten wir auch noch nie.

Viele liebe Grüße
Susanne

meeeeh....meeehr....
Das kann man ja schliesslich auch am heimischen Grill ausprobieren !

Viele GRüße
Carsten

Der nach einer OP gerade Mal keine feste Nahrung mehr zu sich nehmen kann

@ Carsten

Du Armer und gute Besserung!
Gilt Eis auch als feste Nahrung? Ich hätte da ein paar glücklich machende Rezepte...