moin,
wir haben früher auch immer gegrillt. Nur, das Fleisch ist sooo gut im südlichen Afrika, dass es zum Grillen (= fast verbrennen) einfach zu schade ist. Wir nehmen jetzt immer eine Pfanne auf einem Dreibein und haben beste Ergebnisse.
Ausserdem begnügen wir uns mit einem kleinen Feuer, weil wir vermeiden wollen, unnütz Holz zu verbrauchen. Holz ist in Afrika ein wertvolles Gut!! Es wird mehr verbraucht, als nachwachsen kann!!
Ich meine, es stünde uns Touristen gut an, mit gutem Beispiel voran zu gehen.
Gruss Gernot