Hallo Lena und Fabian,
ich würde mir die Reise mithilfe eines Anbieters zusammenstellen und buchen lassen. Die Reiseveranstalter bekommen oft Sonderkonditionen, es sollte eher günstiger sein als selbst zu buchen. Nichtsdestotrotz ist hilfreich, wenn ihr eine genaue Vorstellung davon habt, was ihr möchtet. Dann kommt am Ende auch das Beste heraus.
Unsere allererste Afrika-Tour führte uns vor einigen Jahren auch nach Tansania mit Sansibar. Sansibar ist toll (unbedingt eine Übernachtung Stonetown einplanen!), aber letztlich vor allem Strand. Ich persönlich würde mehr Gewicht auf Safari legen, zumal sich die Schleife mit Arusha (dort sind auch Walking Safaris möglich), Lake Manyara, zentrale Serengeti und Tarangire geradezu aufdrängt. Da kommst du mit 4 - 5 Tagen aber nicht hin, eher 7 - 8. Die lohnen sich aber, weil die Parks so unterschiedlich sind. Serengeti ist natürlich ein Muss. Meine persönliche Aufteilung wäre nach Nächten (minimum): Arusha NP 2, Lake Manyara 1, zentrale Serengeti 2 - 3 (eher 3), Tarangire 2. Sansibar: Stonetown 1, Beach 4 - 5. Dann kommst du bei ca. 14 Tagen aus.
Wir waren bei unserer ersten Tansania-Reise auch im Oktober dort, heiß und trocken, gute Sichtungsmöglichkeiten, sehr überlaufen kam es mir nicht vor.
So far, liebe Grüße,
Bettina