Wir haben unseren Wagen hier gebucht:
http://www.4x4safaris.com/de/autovermietung/autovermietung-16068
Ist eine Tochterfirma von Sunworld in Nairobi, bei denen wir schon mehrfach Fahrzeuge gemietet haben.
Ich persönlich würde einfach die Safari verlängern und nur die letzten Tage auf Zanzibar verbringen.
In den Nationalparks solltest Du nicht mit sehr viel Infrastruktur rechnen. Grundsätzlich würde ich alles mitnehmen, was geht.
Tanken: In der Ngorongoro CA beim Headquarter und in der Serengeti bei Seronera gibt es Tankstellen. Du solltest aber nicht davon ausgehen, dass die Spritversorgung immer sichergestellt ist. Außerdem ist der Sprit dort teurer.
Verpflegung: Geschäfte gibt es in den Nationalparks nicht. Wo es möglich ist, fahren wir abends in die Lodges und essen dort. Vorher mit den Rangern absprechen, wo es erlaubt ist, da man im dunkeln fahren muss, was allgemein verboten ist. Im Gegensatz zu den sehr teuren Übernachtungspreisen der Lodges kann man dort zu relativ günstigen Preisen zu Abend essen.
Manche public campsites haben rudimentäre Sanitäreinrichtungen mit Wasseranschluß. Solltest Du Dich aber nicht drauf verlassen und ich würde es auch nicht als Trinkwasser nehmen. Ansonsten in den Lodges nachfragen, wenn Ihr dort esst.