Liek schrieb:
Hallo Giselbert!
Danke dir - sind die Temperaturen tagsüber nicht problematisch? Wobei, wenn ich mir vorstelle, dass es nur um ein paar Stunden mit etwas höheren Temperaturen geht und es morgens und abends wieder kühl genug ist..?
Die Aufstriche z.B. in Aluschalen sind alles Vollkonserven, ungeachtet der Temperaturen.
Wenn sie nicht in der Sonne liegen passiert garnichts.
Fleischbasierte Aufstriche die aufgeblasen sind zeigen daß eine mikrobiologische Reaktion eingesetzt hat. Die solltest Du besser nicht essen.
Angebrochene Packungen fleischbasierte Aufstriche (Wurst) hebt man ungekühlt nicht auf.
Fruchtbasierte wirft man erst weg wenn Schimmel sichtbar wird. Da ist so viel Zucker drinnen daß wenig passieren kann. Kannst Du auch mehrere Tage aufheben, wie eine Marmelade im Glas.
Aber das lernt man doch schon zuhause!