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THEMA: Boerewors Metzger gesucht
12 Jul 2009 20:05 #108303
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  • swakop08 am 12 Jul 2009 20:05
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Hallo an Alle,

suche einen Metzger, idealerweise im Stuttgarter Raum, der mir größere Mengen Boerewors machen kann. (Gewürzmischung aus Namibia vorhanden)

Bin Euch für jeden Tipp dankbar.

Gruß Peter
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12 Jul 2009 20:13 #108308
  • chrigu
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  • chrigu am 12 Jul 2009 20:13
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Hallo Peter

Melde Dich mal bei Manni97. Die Würste die er für den Pfingst-Braai gemacht hat waren lekker.

Herzliche Grüsse
Chrigu
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12 Jul 2009 20:21 #108313
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  • jakkal am 12 Jul 2009 20:21
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Hallo Peter,
deine Farmerwurst kann dir eigentlich jeder Metzger machen,er braucht nur deine Rezeptur wie du sie gern hättest.Normal Rindfleisch,Schaf und Speck,genaus aber auch Wildfleisch,oderHuhn
Auch würzt jeder nach seinem Geschmack.
Kannst dich ja via PMS melden.
lekker tag noch
jakkal
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12 Jul 2009 20:41 #108320
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  • swakop08 am 12 Jul 2009 20:05
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Hallo Jakkal,

Danke für Deine Antwort.

Theoretisch kann jeder Metzger Boeries machen. Aus Erfahrung weiß ich jedoch, dass die ortsansässigen Metzger nicht wissen können, wie eine Boerewors schmecken soll.
Deshalb wäre es eben perfekt, wenn ich einen Metzger finde, bei dem es beim ersten Mal gelingt und man nicht (wie schon gehabt) erst drei Entwicklungsstufen benötigt.

Gruß Peter
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12 Jul 2009 22:08 #108332
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  • jakkal am 12 Jul 2009 20:21
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Hi Peter,
kann dir gern noch ein Boere Wors Rezept zumailen
gruß
jakkal
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12 Jul 2009 22:30 #108333
  • Joerg
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  • Joerg am 12 Jul 2009 22:30
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Hallo Peter

Fahr doch einfach mal zu Chrigus Vater, der gibt dir bestimmt gerne einen Boerwurstpraeparierkurs.

Auf dem Winterpotjie konnte man es schmecken, dass er es echt drauf hat Boerewurst zu machen
Gruss

Joerg

Es gibt NIX, das es nedd gibt
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