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THEMA: Sauce zu niedergegartem Springbokfilet
06 Mai 2010 17:42
#139057
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Huhu Volker,
mit Senf und Honig arbeite ich auch sehr sehr gerne bei kurzgebratenem Fleisch, allerdings dann mit Weisswein und meist Thymian oder Estragon. Die frischen Kräuter solltest Du aber erst gaaaanz am Ende in die Sauce geben und etwas ziehen lassen  Das wird schon!  Schmackofatzgrüsse janet p.s. wäre super wenn sich hier mehr beteiligen, bin immer auf der Jagd nach leckeren erprobten Rezepten^^ |
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Reisebericht: 3 Wochen Namibia 2009 - "suchen und finden *g*"
Reisebericht Sao Tomé 2011 Diskutiere niemals mit einem Idioten. Er zieht dich auf sein Niveau herab und schlägt dich dort durch Erfahrung! |
06 Mai 2010 17:44
#139058
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Joerg schrieb:
... je nach Groesse ins Erdloch ... das gibt Ärger für mich, wenn ich mit dem Boschhammer in der (fremden) Küche hantiere |
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Bye bye Forum
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06 Mai 2010 17:46
#139060
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Oh sorry, wusste nicht dass Ihr die Rezepte fuer daheim zu machen wolltet. Dachte es geht um Buschkueche. Naja , vielleicht hilfts ja doch dem einen oder anderen
Beim Kochen kann man halt so richtig seiner Fantasie freien Lauf lassen! |
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Gruss
Joerg Es gibt NIX, das es nedd gibt |
06 Mai 2010 17:49
#139063
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Joerg schrieb:
Oh sorry, wusste nicht dass Ihr die Rezepte fuer daheim zu machen wolltet. Dachte es geht um Buschkueche. Naja , vielleicht hilfts ja doch dem einen oder anderen Beim Kochen kann man halt so richtig seiner Fantasie freien Lauf lassen! Hallo Jörg, liegt an mir - hatte mich nicht klar genug geäußert. Aber nur her mit den Buschvarianten  Vielen Dank. Volker |
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Bye bye Forum
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